Innovación gastronómica visionaria
Redefiniendo la forma en que te alimentas con creatividad y conciencia.
Nuestros Innovadores Servicios
En Lecker Atelier te ofrecemos soluciones vanguardistas y planes a medida. Transforma tu salud y bienestar con nuestra visión sostenible.
Consultoría para hostelería y cocinas comunitarias
Lideramos una revolución culinaria con nuestro enfoque innovador: convertimos cocinas comunitarias y espacios de hostelería en centros sostenibles. Ofrecemos formación dinámica, consultoría visionaria y asesoramiento especializado, proporcionando herramientas para un futuro más ecológico. ¡Únete a esta aventura sostenible y forma parte de la cocina del mañana!
Talleres educativos innovadores
Talleres educativos dirigidos a escuelas y familias, diseñados para promover hábitos alimenticios sostenibles desde la infancia. Estos talleres ofrecen herramientas y conocimientos para que los niños adopten prácticas de alimentación responsable y facilitan la transmisión de estos hábitos en el entorno familiar.
Cursos de idiomas con gusto
Cursos de idiomas enfocados en la gastronomía, perfectos para quienes desean explorar la cultura, el idioma y la cocina española. Nuestros programas integran clases de español con talleres y actividades culinarias. Este enfoque proporciona una experiencia educativa completa, promoviendo un profundo aprecio por la cultura local a través de la cocina.
Eventos sostenibles
No importa si se trata de tu boda, un evento profesional o un festival de verano; estamos aquí para ayudarte a hacer de cada ocasión un evento sostenible y responsable con el medio ambiente. Nos dedicamos a contribuir a la creación de entornos que respetan nuestro planeta. Comparte con nosotros tu idea y la transformaremos en una experiencia adaptada a las necesidades del futuro, asegurando que cada detalle cumpla con los estándares de sostenibilidad.
Únete al cambio que el planeta necesita.
El sistema agroalimentario está al borde del colapso y es altamente insostenible. La buena noticia es que puedes ayudar a mejorarlo. Cada decisión que tomas en el supermercado, al elegir tus proveedores o al planificar tus vacaciones, impacta en el futuro del planeta, tu salud y la de tus seres queridos.
Algunos datos para reflexionar:
33%+
Desperdicio alimentario
Más de un tercio de los alimentos producidos se pierden en el proceso de producción, incluso antes de dejar el campo o la granja. Tener una visión global de lo que pasa en tu cocina y una planificación adecuada puede ayudar a reducir el desperdicio considerablemente.
86 millones
Animales enjaulados
Según Compassion in World Farming (CIWF), el 87% de los animales en granjas españolas están enjaulados. España tiene el mayor porcentaje en la Unión Europea. Esta práctica limita el bienestar animal, impidiendo comportamientos naturales.
1000+
Plaguicidas peligrosos para la salud
La OMS indica que se emplean más de 1,000 plaguicidas globalmente para proteger cultivos. Sin embargo, la exposición a residuos de plaguicidas en alimentos se vincula con diversos problemas de salud, como cáncer, trastornos neurológicos y enfermedades respiratorias.
44%+
Embalajes plásticos innecesarios
En España, un estudio sobre 1,500 productos de supermercados mostró que el 44% de los alimentos están envasados en plástico sin necesidad. Las principales formas de exposición a microplásticos son la ingestión de alimentos y bebidas contaminados y la inhalación de partículas en el aire. Reducir el uso de plástico en la cocina puede por tanto beneficiar nuestra salud y la del planeta.
Envíanos tu consulta
Escríbenos y cuéntanos qué te preocupa. Analizaremos tu caso de forma individualizada y buscaremos la mejor solución para ti y tus clientes.
Es posible y rentable preparar alimentos que beneficien tanto al medio ambiente como a tu salud.